芽吹き3本セット(毎週木曜日発送)
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販売期間
2018/03/01 00:00 〜 2018/04/18 23:59

芽吹き3本セット(毎週木曜日発送)

¥2,500 税込

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・OH MY MISO / オーマイミソ(フキノトウ) ・HASHIYASUME / ハシヤスメ(ダイコン) ・VEGGIE CARNIVAL / ベジカーニバル(シイタケ) ============================ 春の訪れを食卓に。 冬眠していたクマが一番初めに食べるものがフキノトウと言われます。 そんな春の味覚「苦味」をおいしく食べて、体のメカニズムも冬から春にスイッチ! まぜるだけ・つけるだけ・のせるだけ、であっという間に賑やかな食卓の出来上がり。 =========================== ・OH MY MISO / オーマイミソ(フキノトウ) 新潟県の自然栽培の米麹と大豆を使い、天然塩で作ったファームキャニングの自家製味噌。 南伊豆町の山から届いたフキノトウと菜花を合わせた、春の味覚を詰めた味噌ディップです。 Recipe1 <つけるだけ田楽> 1.お好みの大きさに切ったこんにゃくと大根を茹でる。 2.1を盛り付け、本品を添えて出来上がり。 Recipe2 <豚の蕗味噌焼き> 1.豚の厚切りロース肉を魚焼きグリルで4分中火で焼く。 2.本品を塗ってさらに2分程度焼いて出来上がり。 *ご飯の上に乗せて丼にしても。 Recipe3 <簡単太巻き> 1.卵焼きを焼く。 2.人参を千切りにし塩で揉み、ごま油を和えてナムルを作る。 3.巻きすの上に海苔、お米を敷き、本品を塗る。その上に切った1、2を乗せて巻く。 *お好みでキュウリや菜花などを巻いても良い。 ◀︎原材料名▶︎ 自家製味噌(大豆、麹、塩)、菜花、ふきのとう、酒、オリーブオイル、甜菜糖 ◀︎賞味期限▶︎ 2018.4.30 ◀︎内 容 量▶︎ 130g  ーーーーーーーーーーーーーーーーー ・HASHIYASUME / ハシヤスメ(ダイコン) 埼玉の里山ぐるぐるスマイル農園から届いた大根。 雪と寒さの影響で上部が凍ってしまい、下半分がたくさん届きました。 そのままぽりぽりおつまみとして、もちろん立派なおかずの一品にもなるように、さっぱりと酢醤油で味付け。 Recipe1 <そのままおつまみ> お好みで、七味やラー油などをかけて。 Recipe2 <アサリそば >2人前 1.ラーメン、蕎麦などお好みの麺を茹で器に盛る。 2.鍋に200ccの水、砂抜きしたアサリを入れ、蓋をして煮立てる。 3.2に本品を汁ごと全量、瓶ニ本分の水を加えて軽く煮て醤油を垂らし味を整えてそばにかける。 *お好みでゴマ油やねぎ、生姜の千切りなどをトッピングする。 Recipe3 <さっぱり中華丼>4人分 1.鶏肉100gは一口大に切り、エビと共にフライパンで炒める。 2.本品1本分の具とつけ汁、瓶1本分の水を加えて一煮立ちさせる。 3.水溶き片栗粉でとろみをつけて塩で味を調え、ご飯にかけて出来上がり。 ◀︎原材料名▶︎ 大根、人参、醤油、千鳥酢、水、柚子、昆布、ごま油 ◀︎賞味期限▶︎ 2018.4.30 ◀︎内 容 量▶︎ 190g  ーーーーーーーーーーーーーーーーー ・VEGGIE CARNIVAL / ベジカーニバル(シイタケ) 通常の菌床栽培よりも多く日光を取り入れて旨みを引き出した「おひさましいたけ」。薬剤類を一切使わず、井戸水を使ったしいたけを贅沢にぎゅっと詰め込んだ万能ペーストです。 Recipe1 <簡単春巻き>(4本分) 1.春雨約30gを茹で、戻す。 2.1に本品1/2を混ぜ、春巻きの皮で巻く。(皮を2重にして巻くとパリッと仕上がる) 3.180度の油で揚げる。焼き色がついたら出来上がり。 *お好みでお醤油、からしなどをつけてお召し上がりください。 Recipe2 <蓮根のはさみ焼き> 1.鶏のひき肉150gに本品半量を混ぜ、俵型にする。 2.薄く切った蓮根で1を挟み、軽く小麦粉をまぶす。 3.フライパンを熱し、たっぷり目の油で揚げ焼にする。中まで火が通ったら出来上がり。 Recipe2 <簡単ラザニア> 1.小鍋にトマト缶1本分、本品1本分を入れて火にかけながら混ぜる。 2.耐熱皿にラザニア(乾燥のまま)、1を交互に重ね、最後にチーズをのせる。 3.200度のオーブンで20分焼く。 *ラザニアは茹でて使う場合もあるので使用方法に従ってください ◀︎原材料名▶︎ 人参、椎茸、オリーブオイル、ねぎ、からし菜、にんにく、天然塩、パプリカパウダー ◀︎賞味期限▶︎ 2018.4.30 ◀︎内 容 量▶︎ 190g

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